Descobrir, conèixer, menjar.
Si el que voleu és conèixer l’origen del que mengeu, a la Garrotxa hi ha una munt de productors i granges que obren les seves portes per explicar-vos-ho en primera persona i amb tots els detalls.
Feu un cop d’ull a les granges de la Garrotxa que podeu visitar en família, en parella o amb amics. Gaudireu de l’experiència de ser pagès per un dia i us apropareu a la natura per conèixer de prop la vida al camp.
LA FAGEDA
Qui no coneix els iogurts, flams i cremes de La Fageda? El que potser no és tan conegut és la missió i el perquè fa gairebé 40 anys va néixer aquest projecte!
INFO D’INTERÈS
A 6,5 km d’Olot
FOTO: FAGEDA.COM
Aquesta és una visita guiada a la granja de La Fageda i les seves instal·lacions, ubicades al cor de la Fageda d’en Jordà. Hi descobrireu com s’elaboren els productes làctics i que a la Fageda hi treballen moltes persones amb discapacitat o malaltia mental i que gràcies als seus ja coneguts productes aquestes persones tenen una feina i una vida millor.
MAS LA COROMINA
Sabeu que a la Garrotxa hi ha una de les 7 granges d’ATO Natura? Estan ubicats a la Vall d’en Bas i us conviden passar #UnDiaAPagès!
INFO D’INTERÈS
A 9,1 km d’Olot
FOTO: MAS LA COROMINA
Si teniu ganes de passar un dia a pagès a la granja Mas la Coromina, a Joanetes (Vall d’en Bas), us esperen amb les portes obertes!
A través d’una visita experiencial i pedagògica, l’Albert i la Isabel, us acompanyaran a la seva granja on podreu tocar la pell suau de les vedelles acabades de néixer i donar menjar a les vaques i animals.
És unes de les granges de la Garrotxa ideals per visitar amb nens, ja que amb els jocs de l’aula didàctica, aprendeu molt més sobre la vida i el metabolisme de les vaques i la riquesa i les propietats de la llet.
I tot degustant la llet ATO natura de les seves vaques i dels productes que se’n deriven, conversareu, riureu i us acomiadareu!
MENJA’M
Al cor de la Vall d’en Bas us espera una masia tradicional amb animals que aposta per menjar bé i menjar bo.
FOTO: VISITAGRANGES.CAT
Aquesta casa de pagès tradicional, a Joanetes, us obre les portes i us mostra com a través de la seva horta i el seu bestiar elabora uns plats cuinats per llepar-se’n els dits!!!
A la seva visita podreu visitar l’hort i l’hivernacle, el bestiar (gallines, ànecs, conills, cabres…), el mostrari d’eines antigues de pagès, visitar la vivenda dels orígens de l’explotació, participar en un taller… a més de degustar les seves suculentes receptes, és clar!
MAS EL CROS
Si veieu com viuen les seves vaques, toros i vedells i descobriu quin és el seu entorn natural, podreu veure que és una finca amb certificació ecològica 100%!
FOTO: VISITAGRANGES.CAT
Què vol dir exactament que una granja té certificació ecològica? Com hi viu el bestiar? I…. sabeu com s’identifica la vaca amb el seu vedell, com protegeixen els seus fills i que els vedells també juguen?
En aquesta finca de Santa Pau, al bell mig del Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa, el productor de Mas el Cros us acompanyarà a visitar l’explotació i podreu fer un tastet de carn de vedella ecològica!
L’ASTROL
Aquesta és una granja en un entorn immillorable, al costat del volcà Puig Astrol, a Batet de la Serra! Entrareu en contacte amb xais i ovelles!
FOTO: VISITAGRANGES.CAT
Mentre trepitgeu els camps, entreu a la granja i escolteu de les explicacions dels productors de la granja L’Astrol, descobrireu quins són els cicles dels xais. I a més, diuen que també podeu fer-ho amb els més menuts! Teniu ganes d’acariciar un xaiet?
La visita a aquesta granja acaba amb una degustació ben completa i, fins i tot, podreu encarregar carn per gaudir-la a casa!
MAS COROMINAS
Són artesans de la carn i aposten per la qualitat abans que la quantitat. Cuiden els seus porquets des de que neixen fins que elaboren els embotits i estan tan convençuts del que fan que us obren les portes per ensenyar-vos-ho tot!
FOTO: GUSTDEGARROTXA.COM
Fa més de 40 anys que es dediquen a la criança de porcs i només així, controlant tot el procés de criança fins a l’elaboració, poden fer un producte incomparable.
El seu objectiu és elaborar el mateix porc que tenien els nostres avis i retrobar el gust d’abans. A la seva visita a la seva granja podreu veure els boscos on pasturen els seus porquets, acariciar-los, conèixer el procés d’elaboració i degustar els seus embotits!
PLANESES
Si voleu conèixer animals de pastura i una nova manera més sostenible de gestionar una finca fent servir els recursos de l’entorn heu de visitar la granja Planeses!
INFO D’INTERÈS
A 21 km d’Olot
FOTO: VISITAGRANGES.CAT
Produir de manera sostenible basant-nos en l’aprofitament dels processos ecològics és possible. A la granja Planeses us explicaran com ho han aconseguit.
Durant la visita a la granja podreu veure munyir manualment, passejar entre els horts i els prats de pastura dels ànecs, conills, pollastres i gallines, visitar les instal·lacions per la reproducció de microorganismes i preparació de biofertilitzants i també, el seu obrador de conserves! I al final tastareu els productes elaborats a la seva finca!
